Proteínas recombinantes hechas en Pichia pastoris
Pichia pastoris es una levadura metilotrófica ampliamente utilizada en la producción de proteínas recombinantes. Este sistema de expresión eucariota tiene una serie de características que lo hacen adecuado para este fin, como por ejemplo: el poseer una alta tasa de crecimiento, incluso sobre sustratos sencillos y económicos; se puede crecer tanto en matraz como en fermentador, lo que la hace útil tanto para pequeña como para gran escala; tiene dos genes que codifican alcohol oxidasas, AOX1 y AOX2, enzimas que tienen un promotor fuertemente inducible, siendo AOX1 uno de los promotores más fuertes y regulados disponibles; o la integración estable de los plásmidos de expresión en su genoma.
Comparado con Escherichia coli, el sistema de expresión más utilizado para producción de proteínas, el proceso de crecimiento de P. pastoris es más lento. Sin embargo, P. pastoris es capaz de generar puentes disulfuro, lo que favorece el plegamiento de las proteínas. Su glicosilación, es bastante diferente a la que tiene lugar en sistemas eucariotas superiores, por lo que se deberían utilizar bloqueadores en la detección de IgG e IgM. Es un sistema de expresión muy adecuado para la producción de alérgenos recombinantes, donde la detección de IgE no se ve alterada por la glicosilación del sistema. Sin embargo, para otras proteínas de origen humano o de determinados virus, se requerirán sistemas de expresión más sofisticados.
En Rekom Biotech, diseñamos y producimos proteínas recombinantes expresadas en Pichia pastoris para el diagnóstico de enfermedades infecciosas humanas y animales, así como alergias.
